Havermoutkoekjes
** For English, see below **
In de vorige post startten we de dag met het schilderen én
proper maken van het bad en de kids. Op naar de volgende activiteit. Samen
koken met peuters is ook altijd een winner, want het betekent dat de kleintjes
er een boeltje van mogen maken zonder dat de ouders boos worden!
Ik koos voor het maken van havermoutkoekjes, heel makkelijk,
snel klaar en met een ideale taak voor kleine kinderhandjes: chocolade in
stukjes breken! Voor de chocolade nam ik Mignonettes van Cote d’Or, die zijn al
redelijk dun en makkelijk te breken. En het blijft gewoon de lekkerste
chocolade ooit.
Ik had 170 gram chocolade nodig, 17 chocolaatjes dus, maar
ik vermoedde dat M er wel wat van zou opsnoepen tijdens het breken, dus ik gaf
hem er 25. Ongelofelijk hoe plichtsbewust hij alles uitpakte en in minuscule
stukjes brak. En er ging niet één stukje in zijn mond! Ik had dus koekjes met
véél chocolade, maar mij hoor je niet klagen!
Nadien alles nog eens goed mengen en dan voorzichtig grote
scheppen op de bakplaat leggen. Volgens het recept moeten ze maar 12 minuten
bakken, wij hebben de baktijd echter verdubbeld. Misschien ligt het aan onze
oven?
In ieder geval, weer even een brave peuter en lekkere
koekjes op de koop toe. Het recept dat ik gebruikt heb kan je hieronder
terugvinden:
Oatmeal cookies
In the last
post we started of with painting and cleaning the bath tub and kids. Onto the
next rainy-day activitiy. Cooking with toddlers is always a winner, cause for
them it means getting your hands dirty without your parents getting mad about
it.
I chose to
make oatmeal cookies. Very easy, quickly done and with the ideal task for
little helping hands: breaking chocolate into pieces. For the chocolate I chose
Mignonettes from Côte d’Or, they’re already quite thin and easy to break. And
of course it is the best chocolate ever!
I needed
170 grams, so 17 chocolates. I gave M 25 chocolates, thinking that some part of
the chocolate would disappear in his mouth. Unbelievable how miticulous he
unwrapped and broke the chocolates into tiny little pieces, without eating even
one piece! It resulted in cookies with a lot of choclate, but you won’t hear me
complain!
After a
good mix we used a large spoon to lay out the cookies on a baking sheet. The recipe
indicated a cooking time of 12 minutes, but I ended up doubling it.
Result: a
well-behaving toddler and yummie cookies. The recipe I used for the cookies can
be found here:
Geen opmerkingen:
Een reactie posten